«Пицца» из цветной капусты
Дорогие мои форумчане, вегетарианцы и следящие за своей фигурой!
forum. say7.info/topic29505.html
Но я делаю не много по другому и хочу поделиться и с вами.
Она очень вкусная. нежная. делается просто и не содержит муку и масла.
Дом не пахнет капустой при варке и после выпечки сама " пицца" не пахнет капустой вовсе. Кто не знает из чего состоит пиццачка ни за что не догадается, что она из капусты.
Внимание. крошка - не пюре. Я отжимаю немного, так как масса довольно сочная, но это не обязательно.
Я перемешиваю 2 раза в ходе этого процесса.
Если у вас нет микроволновой печи. то можно немного отворить соцветья (6-8 мин) охладить и натереть на средней терке( если будет водянистая масса - отжать )
На выбранную вами форму. смазываем маслом или закрываем бумагой для выпечки и выкладываем капустную массу.
Разровнять массу руками по кругу или по форме не очень тонко и не толсто ( 0,5 - 1 см )
