Салат из капусты кольраби
Привет всем читателям Кулинарного блога«Кулбар ».
Сегодня ещё один простой и летний салат, который я приготовила из капусты кольраби.
Хотя капуста кольраби как по мне больше похожа на овощ из семейства редьки, но всё же относиться к семейству капусты.
Салат из капусты кольраби очень лёгкий, а вариантов его приготволения так вообще уйма.
Если перевести слово кольраби, то название капусты звучит, как «капустная репа». Кольраби очень полезный овощ в, котором в большом количестве содержится кальций, много минералов и витаминов. Кольраби весьма диетичный овощ, а салаты с ним очень витаминные и не содержат много калорий.
Кольраби отлично сочетается с обычной капустой, морковью, огурцом, сельдереем и всевозможной зеленью.
кольраби
Как приготовить салат из кольраби?
1. Кольраби вымойте, очистите от твёрдой шкуры и натрите на крупной тёрке.
