украинская кухня, рецепты приготовления блюд, здоровое питание
Блюда из картофеля и капусты
блюда из картофеля
Блюда из картофеля очень популярны у славянских народов. Картофель варят, жарят, тушат, пекут. На основе этого овоща жарят пирожки. Картофель вареный используют также для начинки вареников, пирожков и блинчиков. Блюда из картофеля на второе готовятся почти ежедневно в каждой семье. Рецепты приготовления картофеля очень разнообразны. Это картофель вареный в мундире, отварной, пюре. Жареный картофель на сковородке можно приготовить разным способом. Рецепты приготовления рекомендуют ассорти: с мясом, луком и сыром под майонезом. Картофель используют при приготовлении первых блюд, особенно супов. Он является основным ингредиентом для приготовления картофельных блинчиков.
Блюда из капусты также очень популярны. Капуста готовится вместе с картофелем как рагу. Пироги с вареного картофеля и начинкой из капусты настоящее лакомство. Рецепты приготовления пирогов рекомендуют жарить их на подсолнечном масле. Подавать можно со сметаной, майонезом или просто так.
Блюда из капусты – это широкий ассортимент всевозможных салатов, капуста тушеная, овощные рагу. Рецепты приготовления блюд из капусты предлагают: капуста квашеная и капуста маринованная. Капуста – сила наша! Блюда из капусты должны быть на вашем столе ежедневно.
Многие рецепты приготовления салатов не зря включают в себя капусту. Она богата на витамин С, жизненно необходимый человеческому организму. Кроме того, ряд сортов обладает великолепными вкусовыми характеристиками (например, цветная капуста). Капуста также является хорошим сокогонным средством и улучшает процесс пищеварения. Украинская кухня предлагает широкий ряд рецептов блюд, включающих в себя капусту.
