Голубцы из квашеной капусты

• 1 кочан квашеной капусты,

• 3 столовые ложки растительного масла,

• 2 луковицы,

• 2-3 столовые ложки риса,

• 1 стакан сметаны,

• соль,

• перец чёрный молотый,

• лавровый лист,

• 2 столовые ложки рубленой зелени.

Приготовление:

У капусты вырезать кочерыжку, разобрать на листья, срезать утолщенные части. Если капуста очень кислая, замочить её в холодной воде. Подготовленную часть капусты разобрать на отдельные листья, нарезать на небольшие кусочки, разложить фарш, завернуть в виде конуса. Голубцы должны быть небольшими, не больше грецкого ореха – 10-12 штук на порцию.

Приготовление фарша. Подготовленное мясо нарезать на небольшие кубики. Рис перебрать, промыть, откинуть на сито.

На дно казанка или посуды с толстым дном положить немного нарезанной соломкой капусты, затем уложить рядами подготовленные голубцы, закрыть капустой, влить бульон. Тушить при тихом кипении до готовности. Подавать со сметаной.

Блюдо приготовлено в ресторане «Basarabia»

шеф-повар Лупу Вероника

г. Кишинэу, ул. Киев, 16/1



  • секс в чулках;трахаются за деньги;порно кончают сперму
  • проститутки